Key Takeaways

  • Concurso da Prefeitura Municipal de São José para o cargo de Nutricionista, organizado pela FEPESE em 2025.
  • Prova objetiva prevista para 23/11/2025; não há exigência de redação/discursiva.
  • Salário inicial informado de R$ 4.684,60 e conteúdo programático detalhado em conhecimentos específicos, Língua Portuguesa e Temas de Atualidade.

1. Visão Geral

O edital do concurso da Prefeitura Municipal de São José para o cargo de Nutricionista foi organizado pela banca FEPESE no ano de 2025. A seleção inclui prova objetiva com data marcada para 23/11/2025. O certame não exige prova de redação ou discursiva. O cargo de Nutricionista tem atribuições relacionadas a fisiologia e fisiopatologia aplicadas à nutrição, avaliação do estado nutricional, dietoterapia, assistência ambulatorial, educação alimentar e nutricional, entre outras atividades descritas no conteúdo programático. Dados adicionais como número de vagas, prazo de inscrições ou taxa de inscrição não constam no edital de abertura fornecido.

2. Remuneração e natureza do cargo

O salário inicial informado para o cargo de Nutricionista é de R$ 4.684,60. As atividades descritas no edital abrangem áreas técnicas da nutrição, incluindo fisiologia e fisiopatologia aplicadas à nutrição, nutrição normal (balanço de nitrogênio, recomendações nutricionais, cálculo energético e dietas equilibradas) e nutrição nos ciclos vitais (gestação, lactação, infância, adolescência e envelhecimento). O edital também relaciona responsabilidades em saúde pública, vigilância nutricional, administração de serviços de alimentação e nutrição e atuação em equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional.

3. Banca organizadora e implicações para a preparação

A FEPESE é a banca organizadora apontada no edital. Conhecer o estilo da FEPESE é importante para a preparação: a banca costuma cobrar conteúdo programático de forma direta e com enunciados que exigem atenção a detalhes normativos e interdisciplinares. A prova objetiva está agendada para 23/11/2025, por isso recomenda-se organizar cronograma de estudos focado na resolução de questões anteriores da banca, revisão das legislações e prática de interpretação de textos e raciocínio aplicado aos temas de saúde pública e nutrição. Observações sobre formato, número de questões e critérios de pontuação não constam no edital fornecido.

4. Disciplinas contidas no conteúdo programático

O conteúdo programático para Nutricionista é extenso e contempla três grandes blocos: Conhecimentos Específicos do Cargo, Língua Portuguesa e Temas de Atualidade.

  • Conhecimentos Específicos do Cargo: inclui Leis Orgânicas da Saúde (Leis nº 8.080/1990 e nº 8.142/1990); Lei nº 8.234/1991 (regulamenta a profissão de Nutricionista); Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº 599/2018); Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN (Lei nº 11.346/2006); Lei nº 2.248/1991 (Estatuto do Servidor Público) e Leis Complementares nº 53/2011 e nº 54/2011 (Plano de Cargos e Salários) e suas alterações. Também abrange vigilância epidemiológica e sanitária, saúde pública e vigilância nutricional, medidas de prevenção, avaliação, controle e tratamento das principais endemias e epidemias, classificação da insegurança alimentar pela PNAD Contínua/EBIA, indicadores de saúde e sistemas de notificação.

  • Conteúdos técnico-profissionais na área de nutrição: fisiologia e fisiopatologia aplicadas à nutrição; avaliação do estado nutricional; nutrição normal (balanço de nitrogênio, recomendações nutricionais, cálculo energético, dietas equilibradas); nutrição nos ciclos vitais (materno-infantil, aleitamento, gestação, lactação, infância, adolescência e envelhecimento); dietoterapia; técnica dietética; microbiologia de alimentos e segurança alimentar; noções de biossegurança, higiene, uso de EPIs e segurança no ambiente de saúde; assistência ambulatorial em nutrição e interações alimento-medicamento; administração de serviços de alimentação e nutrição; educação alimentar e nutricional em coletividades e no SUS conforme diretrizes da Política Nacional de Atenção Básica (Portaria GM/MS nº 2.436/2017).

  • Temas institucionais e de organização da saúde: organização dos serviços de saúde no Brasil; Política Nacional de Atenção Básica – PNAB (Portaria de Consolidação nº 2/2017, Anexo XXII, e suas atualizações); ética e humanização na atenção à saúde; atuação em equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional; Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN.

  • Língua Portuguesa: o programa cobre desde compreensão e interpretação de textos de diferentes gêneros, tipologia textual, redação oficial, pontuação, acentuação gráfica e emprego do hífen, até classificação de orações, análise sintática, regência nominal e verbal, concordância nominal e verbal, funções sintáticas das classes de palavras, formação de palavras, encontros vocálicos e consonantais, sílabas e tonicidade, homônimos e parônimos, níveis de linguagem e variação linguística, vocábulos simples e compostos, emprego de pronomes e figuras de linguagem.

  • Temas de Atualidade: inclui aspectos físicos, demográficos, econômicos, culturais e regionais do Brasil e do Estado de Santa Catarina; aspectos do Município de São José (fatos históricos, culturais, geográficos e socioeconômicos); políticas públicas; aspectos físicos, políticos, econômicos e sociais do mundo; questões contemporâneas; atualidades; problemas contemporâneos; e organizações internacionais.

5. Requisitos para inscrição

O edital fornecido não especifica dados sobre requisitos de escolaridade, documentos exigidos, número de vagas, prazos de inscrição, taxa ou condições de ampla concorrência e cotas. Como esses itens não constam no resumo do edital disponibilizado, é imprescindível consultar o edital completo ou o canal oficial da Prefeitura Municipal de São José para confirmar requisitos como escolaridade mínima, apresentação de títulos, comprovação de registro profissional (CRN/Conselho Regional de Nutricionistas) e demais condições de participação.

6. Considerações finais

Este concurso da Prefeitura Municipal de São José para Nutricionista exige preparação ampla, contemplando legislação específica, práticas técnicas de nutrição, vigilância em saúde, políticas públicas e domínio sólido de Língua Portuguesa. A prova objetiva está marcada para 23/11/2025 e a banca organizadora é a FEPESE. Salário inicial informado de R$ 4.684,60. Informações adicionais como número de vagas, cronograma de inscrições, etapas complementares e critérios de avaliação não constam no resumo do edital fornecido e devem ser consultadas no edital completo.