1. Visão Geral

O concurso da Prefeitura de Ubirajara/SP para o cargo de Nutricionista Sênior tem banca organizadora Instituto IBEPP e pertence ao certame do ano de 2026. A prova objetiva está marcada para 13/09/2026. O edital não exige prova discursiva ou redação. O cargo requer atuação sob supervisão do chefe do setor de nutrição, com atribuições que envolvem planejamento e elaboração de cardápios, assistência dietoterápica em diferentes níveis de atenção e atividades de supervisão e avaliação de dietas.

Este guia reúne, com base no edital, informações essenciais para você planejar a preparação: remuneração inicial, descrição das atividades, estrutura do conteúdo programático (conhecimentos específicos, gerais, legislação, língua portuguesa e matemática) e implicações da banca para o estudo. Se algum dado específico (como número de vagas ou prazo de inscrições) não consta no trecho do edital fornecido, essas informações não são mencionadas neste material por estarem ausentes no documento referenciado.

2. Remuneração e natureza do cargo

O salário inicial informado no edital para o cargo de Nutricionista Sênior é de R$ 2.447,30. Trata-se de cargo com atribuições técnicas na área de nutrição e dietética, exercidas sob supervisão do chefe do setor de nutrição. As atividades descritas no edital incluem planejar e elaborar cardápios com base na aceitação dos alimentos e em técnicas de preparação; prestar assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e em consultório; prescrever, planejar, analisar, supervisionar e avaliar dietas para enfermos.

O edital não traz detalhes adicionais sobre jornada de trabalho, benefícios, regime jurídico (estatutário/celetista) ou progressão funcional; esses dados não constam no extrato do edital disponibilizado para este resumo.

3. Banca organizadora e implicações para a preparação

A banca organizadora indicada é o Instituto IBEPP. Saber a banca é fundamental para orientar estudos: cada organizadora tem estilo próprio de cobrança, nível de dificuldade e padrão de questões. Pelo edital, a prova objetiva ocorrerá em 13/09/2026; não há exigência de prova discursiva. Recomenda-se, portanto, priorizar resolução de questões objetivas e simulados no formato do IBEPP.

O edital não traz a composição exata do número de questões por disciplina ou critérios de desempate e pontuação mínima. Esses detalhes devem ser consultados no edital completo ou em comunicados da banca. Enquanto isso, foque na leitura detalhada dos tópicos do conteúdo programático e em exercícios práticos com questões de concursos com banca IBEPP quando disponíveis.

4. Disciplinas contidas no conteúdo programático

O conteúdo programático do edital está organizado em blocos: Conhecimentos Específicos, Conhecimentos Gerais/Atualidades, Legislações, Língua Portuguesa e Matemática. Em Conhecimentos Específicos constam temas do SUS (diretrizes, Decreto nº 7.508/2011, organização da atenção básica), fundamentos de nutrição (conceito de alimentação e nutrição, nutrição em saúde pública), dietoterapia, indicadores de saúde, doenças de notificação compulsória, código de ética profissional e critérios para planejamento e avaliação de dietas.

Em Conhecimentos Gerais/Atualidades o edital lista temas amplos: responsabilidade socioambiental, educação, segurança, tecnologia, globalização e ecologia, tópicos relevantes e atuais dos últimos quatro anos, problemas ambientais, desenvolvimento sustentável, Constituição Federal, religião, cultura, Constituição do Estado de São Paulo, esportes, relações internacionais, energia, aspectos históricos e geográficos do Município de Ubirajara - SP, sociedade, economia, ética e trabalho.

A sessão de Legislações inclui Direitos dos Usuários e Legislação Social; Legislação Administrativa Aplicada ao Serviço Público; Ética, Bioética e Responsabilidade Profissional; Legislação do Sistema Único de Saúde (SUS); e Legislação Profissional do Nutricionista.

Em Língua Portuguesa são cobrados estilística, morfologia, problemas gerais da língua culta, conhecimentos linguísticos, acentuação, paráfrase, capacidade de compreensão e interpretação de textos, ortografia, fonologia e sintaxe.

A disciplina de Matemática abrange um programa extenso: porcentagem, fatoração, área e perímetro de figuras planas, mmc, equações de 1º e 2º grau, razões trigonométricas, aplicação do teorema de Pitágoras, sistema métrico decimal, função logarítmica, análise combinatória simples, estatística e probabilidade, razão e proporção, produtos notáveis, geometria espacial, operações com números reais, função exponencial, regra de três simples e composta, possibilidades e chances, função quadrática, operações com polinômios, juros simples e compostos, exercícios de raciocínio lógico, mdc, múltiplos e divisores, tratamento da informação (gráficos e tabelas), função afim e relações métricas no triângulo retângulo.

Para o preparo, estruture um plano que contemple revisão teórica e resolução de questões por assunto, priorizando Conhecimentos Específicos e Legislação do SUS e do nutricionista, dada a especificidade do cargo.

5. Requisitos para inscrição

O extrato do edital disponibilizado não traz informações explícitas sobre requisitos documentais, escolaridade mínima exigida para o cargo, número de vagas, taxa de inscrição, prazos de inscrições ou procedimentos específicos para cadastro. Em relação ao conteúdo e atribuições, o cargo de Nutricionista Sênior requer conhecimento técnico em nutrição e dietoterapia, conforme o conteúdo programático.

Como esses dados não constam no resumo do edital fornecido, é obrigatório consultar o edital completo publicado pela Prefeitura de Ubirajara/SP e pelo Instituto IBEPP para confirmar requisitos formais de escolaridade, habilitação profissional (registro no conselho de classe), documentos exigidos para inscrição, cronograma de inscrições, valor da taxa e eventuais informações sobre isenção.

6. Considerações finais

Este concurso oferece oportunidade específica para profissionais da nutrição com atribuições técnicas e clínicas/administrativas no município de Ubirajara/SP. A prova objetiva está marcada para 13/09/2026, com banca IBEPP, e não há prova discursiva. O conteúdo programático é amplo, contemplando conhecimentos técnicos de nutrição, legislação do SUS e do nutricionista, atualidades e disciplinas básicas como língua portuguesa e matemática.

Para otimizar o estudo, priorize: (1) domínio das diretrizes do SUS mencionadas no edital (incluindo o Decreto Federal nº 7.508/2011 e a organização da atenção básica); (2) aprofundamento em dietoterapia, planejamento de cardápios e critérios de avaliação de dietas; (3) revisão da legislação profissional e de direitos dos usuários; (4) prática intensiva de questões objetivas no estilo IBEPP; e (5) atualização em temas de atualidades e aspectos do município de Ubirajara. Lembre-se de consultar o edital completo e as publicações oficiais da banca para confirmar detalhes ausentes neste resumo.

Perguntas frequentes e esclarecimentos factuais seguem abaixo.